Хотелиерство и туризъм

В долуизброения списък можете да видите и да си изберете професия, свързана с хотелиерството и туризма. Срещу всяка професия ще бъдат записвани имената на потребителите, които биха искали да я практикуват. А вече след списъка има пояснения за някои професии. За тези, за които липсва информация - то е повече от очевидно какви са задълженията.


Управител на хотел. Управителите са онези, които се нареждат веднага след собствениците на хотелите. Те са непосредствената връзка между персонала и големите шефове. Техните задължения и отговорности са най-големи, тъй като включват изключително много задачи и процеси: одобряване на стоката за хотела (ресторантьорска/хотелиерска и т.н.); наблюдаване и строго следене на работния процес във всички хотелски звена; хотел-мениджърът е шефът на всички - дава отчет само и единствено на собственика.

Управител на ресторант. Ресторант-мениджърът дава отчет на управителя на хотела и на собственика. Има редица задължения, свързани с хигиената и изрядността на хотелския ресторант. Отговаря също така и за кухнята, персонала (бармани, сервитьори, готвачи, хигиенисти и т.н.). Изпраща, приема и обработва поръчки за продукти/напитки/посуда/мебели.

Администратор на рецепция. Не мисля, че има кой знае каква нужда от представяне тук. Администраторът отговаря предимно за настаняването на гостите в хотела, както е длъжен и да им обясни най-точно и ясно екстрите, с които могат да разполагат гостите. Администраторите могат да работят както на 8, така и на 12-часови смени, тъй като трябва непрекъснато да има дежурни такива. Не се занимават с развеждането на гостите из хотела.

Пиколо. Той отговаря за развеждането на гостите из хотела, директното им настаняване по стаите, както и е длъжен да им предложи помощ с пренасянето на багажа до стаите. Винаги работят минимум по двама в една работна смяна с администраторите на рецепция. Най-често пиколите биват подмазвачи с цел да изкарат по-тлъст бакшиш.

Камериерки. Имат за задача да поддържат хотелските стаи изрядни и чисти; в безупречен и перфектен вид.

Аниматори. Главната задача на аниматорите е да забавляват гостите, като обект на по-голямо внимание са децата им. Аниматорите организират различни състезания, игри, вечеринки и други подобни мероприятия, с които целят да разнообразят престоя на гостите в хотела.
(Пример: танцови състезания / куклен театър / нормален театър / ролеви игри / караоке и др.)